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オススメは

日本の食卓は昭和30年以降、高度成長期に伴って非常に豊かになってきましたから、パスタの種類もかなり増えてきました。特にマカロニは、土管型のもの以外に貝殻タイプのコンキリエ、詰め物には最適なペンネリ、さらにリボン型のファルファーレ、ラザニアといったような変形型マカロニとして、スーパーなどの店頭でよく見かけるようになりました。形を楽しむのも一番ですが、それぞれの特徴を生かした調理のこつを身につけることによって、さらに日々の食卓に彩りを沿え、楽しいものに変わっていくに違いありません。また梱包紙を確認すれば一目瞭然ですが、それぞれの形や種類によって湯で時間は微妙に違ってきますし、最近はおいしい調理例が写真付で添付されたりもしているので、こういうところもぜひ注目してみてください。たとえば、ぎざぎざタイプのものは、こうしたひだが表面に無数についている分、ソースが絡みやすくなっているので、王道としてのミートソースやトマトソースと混ぜ合わせるといいでしょう。ペンネのような変わりタイプなら、チーズと合わせるか、詰め物をして食べると格別です。コンキリエはソテーやトマトソース、ミートソース、形がこじんまりとして愛らしいのでサラダではいかがでしょうか。リボン型のファルファーレなら、サラダで合えるとおしゃれですし、ソースともからみやすいでしょう。最近ピザの台と共にラザーニャの台もちらほら見かけるようになりましたので、ラザニアはもちろん、ラピテスの代用としてスープパスタや詰め物料理として、おもてなし料理などにもオススメです。

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先日、お気に入りののりを 江坂店へ食事に行きました。

愛車が故障したようなので、こちらに電話をして近くの工場を紹介してもらいました。